Importante encuentro

El singular motivo por el que Rodolfo Suarez se reunió con ajeros de Brasil

El gobernador mantuvo un encuentro para "acordar medidas que eviten el contrabando de ajo en la frontera Argentina-Brasil". "Queremos garantizar que el ajo mendocino llegue certificado por el organismo competente evitando baja calidad y contrabando", manifestó.

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MDZ Política martes, 27 de septiembre de 2022 · 13:28 hs
El singular motivo por el que Rodolfo Suarez se reunió con ajeros de Brasil
Rodolfo Suarez junto a productores de ajo de Brasil. Foto: Twitter Rodolfo Suarez

El gobernador de Mendoza se reunió con el presidente de la Asociación Nacional de Productores de Ajo (Anapa) de Brasil, Rafael Corsino. El objetivo del encuentro fue acordar medidas para evitar el contrabando de ajo en la frontera entre Argentina y Brasil. Para esto, Corsino le pidió a Rodolfo Suarez que los controles de los productos se realicen a través del Senasa antes de salir de Mendoza, ya que de esta manera se garantiza que el ajo mendocino llegue a su destino certificado por el organismo competente.

 En la actualidad, el consumo del producto en Brasil se incrementó 20%: pasó de 30 millones a 36 millones de cajas de ajo. A través de un trabajo conjunto que se viene realizando entre la Asociación de Productores de Ajo de Argentina; la Asociación de Productores, Empacadores y Exportadores de Ajo, Cebollas y Afines de Mendoza (Asocamen), la Anapa y ProMendoza, se consiguió darle prioridad al ingreso del ajo de la provincia.

Más allá de que Brasil viene trabajando fuertemente en el incremento de hectáreas cultivadas con ajo, no logra aún dar respuesta a la alta demanda interna de este producto. Actualmente, la producción de ajo en Brasil alcanza a cubrir solo un porcentaje de su demanda interna, mientras que el resto es importado desde Argentina -entre 6 y 7 millones de cajas, según la temporada- y China, con unos 4 millones más. De allí la importancia de este encuentro.

"Queremos garantizar que el ajo mendocino llegue certificado por el organismo competente evitando baja calidad y contrabando. La producción en Brasil no logra cubrir su demanda interna. El resto lo importan desde Argentina y China, lo que implica una oportunidad para Mendoza", sostuvo Rodolfo Suarez.

El ajo en Mendoza 

Según el último informe emitido por el Instituto de Desarrollo Rural (IDR), el cultivo de ajo concentra 66%, en promedio, de la superficie total. Con respecto a la última temporada registrada, las zonas Norte, Este y el Valle de Uco disminuyeron sus superficies cultivadas, mientras que el Cinturón Verde y la zona Sur la incrementaron. 

Las estimaciones indican que hay 11.323 hectáreas cultivadas en Mendoza con este producto. Esta cifra, en relación con temporadas anteriores, indica que la superficie en nuestra provincia se mantiene estable.  

La superficie máxima cultivada con ajo en la provincia fue, en 2011, de 15.914 ha -164.261 toneladas de ajo de esa temporada-; y la mínima, en 2013, con apenas 7.625 ha, que produjeron casi 93.000 toneladas. 

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