Todos los secretos para preparar brownies de chocolate blanco irresistibles

Los brownies de chocolate blanco son una exquisitez para los amantes del chocolate que buscan una experiencia celestial de dulzura y indulgencia. En esta creación culinaria, la suavidad y el sabor cremoso del chocolate blanco se combinan con la densidad y la riqueza de un brownie clásico, dando como resultado un postre que es simplemente sublime.

La magia de estos brownies radica en la armoniosa fusión de ingredientes simples pero excepcionales. El chocolate blanco, con su sabor aterciopelado y su dulzura delicada, se convierte en la estrella indiscutible de esta receta. Su contraste con la masa de brownie, con su profundidad de sabor a cacao, crea un equilibrio que es verdaderamente irresistible.

Cada bocado es un viaje al paraíso del chocolate blanco, donde la textura suave se mezcla con trozos fundidos de chocolate blanco para crear una experiencia que cautiva tanto el paladar como el corazón. Ya sea que lo sirvas como postre en una cena especial o como un regalo casero para compartir con amigos y familiares, estos brownies de chocolate blanco son un placer celestial que nunca pasa desapercibido. ¡Vamos a la receta!

Ingredientes

Para la masa de brownies: 1 taza (2 barras) de mantequilla sin sal, 200 gramos de chocolate blanco picado en trozos pequeños, 1 taza de azúcar granulada, 4 huevos grandes, 1 cucharadita de extracto de vainilla, 1 taza de harina de trigo, 1/2 cucharadita de sal, 1/2 taza de chips de chocolate blanco (opcional, para más indulgencia), 

Para el glaseado de chocolate blanco (opcional): 100 gramos de chocolate blanco picado en trozos pequeños, 1/4 taza de crema de leche (nata líquida).

Procedimiento

1. Precalienta el horno a 180°C (350°F).
2. Engrasa y enharina un molde cuadrado de 9x9 pulgadas (23x23 cm) o coloca papel pergamino en el fondo para facilitar la extracción de los brownies.
3. En un tazón apto para microondas o en una cacerola a fuego muy bajo, derrite la mantequilla y el chocolate blanco picado juntos hasta obtener una mezcla suave. Remueve ocasionalmente para evitar que el chocolate se queme.
4. En otro tazón, bate los huevos y el azúcar granulada hasta que la mezcla esté suave y cremosa.
5. Agrega el extracto de vainilla a la mezcla de huevos y azúcar, y mezcla hasta que se integre bien.
6. Vierte la mezcla de chocolate blanco derretido en la mezcla de huevos y azúcar. Mezcla bien hasta que todos los ingredientes estén combinados.
7. Tamiza la harina de trigo y la sal sobre la mezcla de chocolate y mezcla hasta que la harina se integre completamente. No mezcles en exceso; solo lo suficiente para combinar los ingredientes.
8. Si deseas aún más sabor a chocolate blanco, incorpora los chips de chocolate blanco a la masa y mezcla suavemente.
9. Vierte la masa en el molde preparado y extiéndela de manera uniforme.
10. Hornea en el horno precalentado durante 30-35 minutos, o hasta que un palillo insertado en el centro salga con migas húmedas (pero no líquidas).

Deja que los brownies se enfríen completamente en el molde sobre una rejilla antes de cortarlos. Esto permite que los brownies adquieran su textura característica. Si deseas añadirle la cobertuta,en un tazón apto para microondas o en una cacerola pequeña a fuego muy bajo, derrite el chocolate blanco para el glaseado junto con la crema de leche (nata líquida). Remueve hasta que la mezcla esté suave.

Vierte el glaseado de chocolate blanco sobre los brownies enfriados y extiéndelo de manera uniforme. Si lo deseas, puedes decorar con más chips de chocolate blanco o ralladura de chocolate blanco. y córtalos en cuadrados del tamaño que prefieras y sírvelos en un plato.

Estos brownies de chocolate blanco son una muestra de indulgencia dulce y cremosa que seguramente deleitará tus papilas gustativas. Con su sabor conquistarás el corazón de todos tus seres queridos. ¡Y a disfrutar! Recuerda, si tienes dudas o quieres aportar sugerencias de recetas, nos puedes contactar a cocinemosjuntosmdz@gmail.com te contestaremos a la brevedad.