Empanadas de jamón y queso, el clásico indiscutible de Argentina

Empanadas de jamón y queso, el clásico indiscutible de Argentina

Disfruta de una receta muy fácil de preparar que podrás tener lista en pocos minutos y que no lleva demasiados pasos.

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Es de común conocimiento que en latinoamérica, las empanadas ocupan un rol preponderante de la gastronomía en los diferentes países. Cada país tiene su propia forma de interpretar este platillo y cada país tiene una receta diferente. En Argentina, si bien se comen muchos tipos diferentes, las empanadas de carne y de jamón y queso son las más clásicas.

Existen muchas formas de preparar estas deliciosas empanadas, por ejemplo muchas personas no utilizan huevo en su recetas y existen otras personas que combinan el fiambre con vegetales como el tomate o la albahaca. Puedes agregar siempre tu toque personal pero el sabor base es más o menos el mismo. Disfrútalas.

Empanadas
Ph: Shutterstock

Ingredientes

  • 6 tapas de empanadas
  • 200 grs de jamón cocido
  • 200 grs de queso barra
  • 2 choclos
  • 2 huevos 
  • Aceite
Empanadas
Ph: Shutterstock

Procedimiento:

Para comenzar, pon a hervir agua y cocina el huevo por 9 minutos. Luego pélalo, pícalo en pequeños pedazos y reserva.

Pica en pequeños pedazos el jamón y el queso. 

Hierve los choclos y luego desgránalos.

Mezcla todo e integra bien. 

Agarra una tapa de empanada, moja levemente los bordes de la tapa y dóblala por el extremo izquierdo cómo hasta la mitad.

Rellena la tapa con cuidado para poder cerrarla. Cierra juntando todos los extremos de la masa. Luego dobla los extremos hacia dentro para sellar la masa haciendo un repulgue.

Bate el otro huevo, pon las empanadas en una placa para horno con aceite, pincela con el huevo las empanadas y hornéalas hasta que estén doradas a 180 grados.

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