Para un gran desayuno, unas galletas de chocolate sin harina

Para un gran desayuno, unas galletas de chocolate sin harina

Unas galletas deliciosas para hacer en pocos pasos, unas galletas de chocolate sin harina. Toma nota de todos los detalles.

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Una de las recetas más simples de hacer, son las galletas. Esta es una preparación súper espectacular para perfumar la casa, si te gusta hornear y hacer todo casero ¡puedes probar y hacer las galletas de chocolate! Es una masa muy fácil, se le puede mezclar cacao, canela o agregar chocolate rallado o unas nueces bien picada. 

Recuerda que a la hora del horneado de las galletas sin harina, es importante dejar descansar unos 20 minutos la masa en la nevera. Para eso será mejor estirarla , enfilmarla y dejarla en la nevera previo a la cocción. Es muy importarte tener el horno precalentado con unos minutos de anticipación, de esa manera nos garantizaremos que queden bien cocidas y súper prolijas. A continuación te dejaremos el resto de los detalles para la receta de las galletas de café.

Ph Pexels

Ingredientes:

  • 150 gramos de mantequilla a temperatura ambiente
  • 150 gramos de azúcar morena
  • 350 gramos de harina de almendras
  • 3 cucharadas de cacao
  • 2 huevos
  • 1/2 taza de nueces picadas
Ph Shutterstock

Procedimiento:

Precalienta el horno a 190 o C o 375ºF. Prepara la placa con papel manteca o con materia grasa y un poco de harina. Luego procedemos a pesar el resto de los ingredientes. 

Prepara un bol, coloca la mantequilla con el azúcar, bate hasta que levante ligeramente la preparación. 

Agrega los huevos, uno por uno y por último la harina con la ayuda de un tamizador y el café (si lo quieres extra fino conviene procesarlo y luego incorporarlo a la mezcla). Puedes procesar lios secos para aasegurarte que quede todo bien finito, de una granolumetría agradable.

Forma las galletas con una cuchara y coloca un poco de nueces sobre cada una. Hornea de 8 a 10 minutos o hasta que doren un poco.

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