Mousse de dulce de leche con cuatro ingredientes
Para cerrar tu fin de semana, puedes preparar un rico postre. Aprende a disfrutar del dulce de leche con nuestra deliciosa mousse.
Para finalizar tu fin de semana de manera correcta, siempre viene bien un buen postre dulce. Es por eso que hoy te enseñaremos cómo preparar correctamente una mousse de dulce de leche. La mousse es una crema dulce y aireada cuyas burbujitas se deshacen en nuestra boca al probarlas. Descubre esta receta y experiméntalo tu mismo.
Para preparar esta deliciosa mousse sólo necesitarás 4 ingredientes. Puedes utilizar cualquier tipo de dulce de leche pero te recomendamos que utilices el colonial ya que el repostero es demasiado espeso. Recuerda que siempre es mejor tener tus huevos a temperatura ambiente a la hora de cocinar.
Ingredientes:
- 4 CLARAS DE HUEVO.
- 8 CUCHARADAS DE AZÚCAR
- 200 GR DE NATA
- 300 GR DE DULCE DE LECHE.
Procedimiento:
Primero mezclamos a baño María las claras junto al azúcar. El azúcar tiene que estar disuelto y las claras bien espumosas.
Luego, seguimos batiendo fuera del baño maría hasta crear un merengue al punto de que se formen picos.
Por otro lado batimos la nata pero sin que llegue a punto chantilly.
Luego, incorporamos el dulce de leche de manera envolvente.
Finalmente agregamos de a poco el merengue.
Mezclamos bien y servimos en los recipientes.
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