Recetas

Arroz a lo pobre: una receta clásica para hacer en pocos minutos

Una receta cláisca para hacer arroz que podrás hacer en pocos pasos en tu casa.

Napsix martes, 11 de octubre de 2022 · 19:32 hs
Arroz a lo pobre: una receta clásica para hacer en pocos minutos
Arroz a lo pobre Una receta clásica para hacer en pocos minutos. Foto: Abadali

El arroz a lo pobre es una receta tradicional que se consumía en épocas de post guerra y actualmente se ha convertido en un clásico en muchas familias.

Su nombre refiere a que su preparación es muy simple y además consta de ingredientes económicos y que están al alcance de todos en el mercado.

El arroz a lo pobre es una receta deliciosa y como muchas de las recetas que se hacen en las familias humildes, nos remiten a nuestra infancia y a sabores que están muy arraigados en la cultura de cada país.

Sigue el paso a pso de esta receta y replica este plato clásico de la cocina.

Arroz a lo pobre
PH Stock

Ingredientes

1 sobrecito de caldo de gallina

3 huevos

350 gr de Arroz 

Salsa de Tomate

1 Cebolla

1 pimiento verde

1 pimiento rojo

1 diente de ajo

Aceite de oliva

Arroz a lo pobre
PH Stock

Preparación

Paso 1

Poner aceite de oliva en una sarten al fuego.

Paso 2

Colocar el ajo picado, junto con la cebolla y los dos pimientos, (rojo y verde).

Paso 3

Cocinar unos minutos hasta que este transparente la verdura y agregar la salsa de tomate.

Paso 4

Cocinar la salsa por unos minutos, verter el arróz y agregar 700 cc de caldo.

Paso 5

Dejar cocinar el arroz por unos 18 minutos.

Paso 6

Pasado ese tiempo tapar el arroz y dejar reposar unos minutos antes de servir para que se asienten los sabores.

Paso 7

Cocinar los huevos en una sarten con un poco de aceite de oliva y poner por encima de nuestro arróz.

Si tienes dudas o quieres aportar sugerencias de recetas nos puedes contactar a cocinemosjuntosmdz@gmail.com te contestaremos a la brevedad.

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