En 10 minutos: deliciosos champiñones apanados

En 10 minutos: deliciosos champiñones apanados

Disfruta de unos snacks deliciosos y muy fáciles de preparar. Sigue leyendo y descubre cómo cocinarlos.

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Los champiñones pueden prepararse de diferentes maneras. Puedes hacerlos a la plancha, al ajillo o incluso incluirlos en tus salsas y otras preparaciones. El día de hoy te presentamos una receta que te va a permitir disfrutarlos como nunca antes. Prepárate para descubrir la delicia de los champiñones apanados.

Para esta receta puedes utilizar la harina que desees ya que para apanarlos primero haremos una masa del estilo crepes. Por eso, no hay distinción si utilizas harina de trigo, otro tipo de harina o premezcla sin gluten. Puedes reversionar este platillo como más lo desees. Pon manos a la obra y sorprende a tus invitados con esta delicia.

Champiñones apanados
Ph: Shutterstock

Ingredientes:

  • Una bandeja de champiñones
  • Una taza de harina de trigo, o de tu preferencia
  • Agua
  • Ajo en polvo
  • Pimentón
  • Panko o pan rallado
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Queso crema 
  • Ciboulette

 

Procedimiento:

Primero deberás limpiar tus champiñones y rebanarlos a la mitad. También puedes utilizarlos enteros. 

Luego, mezcla la taza de harina con el ajo, el pimentón y la sal. Agrega agua de a cucharadas hasta que obtengas una masa de consistencia semi líquida.

Prepara un plato con panko o pan rallado mientras pones a calentar una sartén con aceite.

Luego pasa los champiñones primero por la mezcla de harina y luego por el panko y frielos hasta que estén dorados. 

Derrite el queso crema y mézclalo con el ciboulette picado.

Y ¡Listo! Ya tendrás tus champiñones y su correspondiente dip.

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