Receta
Delicioso y rápido: sabroso arroz con pollo y brócoli ¡en 20 minutos!
Esta preparación es sencilla, no tiene dificultades, para una cena o el almuerzo es bien fácil y llenadora.
La receta de arroz con pollo es un clásico, a veces lo podemos combinar con otros vegetales como zapallo, zucchini, entre otros. Hoy elegimos el brócoli, es sabroso y tiene grandes propiedades nutricionales como el aporte de Vitamina A y C y fibras.
Si deseas que la receta del arroz con pollo quede más cremosa, te brindamos una alternativa, previo a servir puedes añadirle en los un poco de crema de leche, ayúdate revolviendo con un cucharon.
Ingredientes:
- 2 tazas de arroz
- 400 gr de pollo
- 300 gr de brócoli
- 1 taza de vino blanco
- 1 cebolla
- 1 diente de ajo
- 1 taza de caldo de verdura o pollo
- sal
- pimienta
Procedimiento:
- Lavamos y desinfectamos los vegetales, cortamos en arbolitos pequeños el brócoli, picamos el ajo y la cebolla.
- Preparamos un sartén con un poco de aceite y colocamos el ajo y la cebolla, por unos minutos para que se blanqueen
- Agregamos el arroz y lo tostamos por unos dos minutos.
- Trozamos el pollo, en bocados y lo salteamos, luego agregamos el vino y dejamos que se evapore el alcohol, tomará 5 minutos.
- Posteriormente agregamos el caldo y los arbolitos de brócoli, dejamos cocinar a fuego medio, rectificamos sabores con sal, pimienta y especias.
- Una vez con el arroz a punto, apagamos el fuego y servimos.
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