Receta

Delicioso y rápido: sabroso arroz con pollo y brócoli ¡en 20 minutos!

Esta preparación es sencilla, no tiene dificultades, para una cena o el almuerzo es bien fácil y llenadora.

Melisa Bubica lunes, 24 de agosto de 2020 · 10:38 hs
Delicioso y rápido: sabroso arroz con pollo y brócoli ¡en 20 minutos!

La receta de arroz con pollo es un clásico, a veces lo podemos combinar con otros vegetales como zapallo, zucchini, entre otros. Hoy elegimos el brócoli, es sabroso y tiene grandes propiedades nutricionales como el aporte de Vitamina A y C y fibras. 

Si deseas que la receta del arroz con pollo quede más cremosa, te brindamos una alternativa, previo a servir puedes añadirle en los un poco de crema de leche, ayúdate revolviendo con un cucharon.  

Ingredientes:

  • 2 tazas de arroz 
  • 400 gr de pollo
  • 300 gr de brócoli
  • 1 taza de vino blanco
  • 1 cebolla
  • 1 diente de ajo 
  • 1 taza de caldo de verdura o pollo
  • sal
  • pimienta

Procedimiento:

  1. Lavamos y desinfectamos los vegetales, cortamos en arbolitos pequeños el brócoli, picamos el ajo y la cebolla.
  2. Preparamos un sartén con un poco de aceite y colocamos el ajo y la cebolla, por unos minutos para que se blanqueen
  3. Agregamos el arroz y lo tostamos por unos dos minutos.
  4. Trozamos el pollo, en bocados y lo salteamos, luego agregamos el vino y dejamos que se evapore el alcohol, tomará 5 minutos.
  5. Posteriormente agregamos el caldo y los arbolitos de brócoli, dejamos cocinar a fuego medio, rectificamos sabores con sal, pimienta y especias.
  6. Una vez con el arroz a punto, apagamos el fuego y servimos. 
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