Masa integral para la tarta que quieras: rica, nutritiva y fácil de hacer

Las masas integrales para tartas son una opción rica y saludable que agrega un toque rústico y nutritivo a tus recetas de siempre. Esta propuesta es fácil de preparar y  perfecta para tartas dulces o saladas.

Ingredientes:

• 1 1/2 tazas de harina integral
• 1/2 cucharadita de sal
• 1/4 de taza de aceite de oliva virgen extra (o aceite de coco derretido)
• 1/4 de taza de agua fría
• 1 huevo
• 1 cucharadita de vinagre de manzana (opcional, para mejorar la textura de la masa)
• semillas de lino, girasol o las que más te gusten.

Preparación

En un bowl, mezcla la harina integral y la sal (ingredientes secos)

Agrega el huevo previamente batido a los ingredientes secos y mezcla.

Agrega el aceite de oliva (o el aceite de coco) y mezcla hasta que la masa comience a formarse.

Poco a poco, agrega la mezcla de agua y vinagre a la masa, revolviendo continuamente. 

Pasa la masa a una superficie ligeramente enharinada y amasala suavemente durante unos minutos.

Envolvé la masa en film transparente y llevala a la heladera durante al menos 30 minutos. 

Sobre una superficie enharinada, estira la masa con tus manos hasta que tenga el tamaño y grosor necesarios para tu tarta.

Hornea la masa antes de agregar el relleno, una vez horneada la masa, agrega el relleno que mas te guste y disfruta de una tarta rica y nutritiva.