Camotes con miel: una receta fácil y original para preparar un snack
Si te gusta innovar y probar con lo agridulce, esta es una propuesta para vos. Se trata de un snack o una guarnición diferente, y hoy te proponemos ponerte manos a la obra.
El momento del picoteo es uno de los preferidos por los argentinos. Es clave encontrar recetas para que sirvan, o bien como un acompañamiento, o bien como snack para disfrutar mientras ves una película o recibís amigos.
Algo sabroso y distinto a las clásicas papas fritas, son las batatas o camotes. Este tubérculo no presenta una gran dificultad para ser cocinado.
El camote queda "blandito" y el sabor dulce propio de este vegetal nos permite disfrutar de una receta muy peculiar y distinta.
Las batatas fritas pueden ser combinadas con una infinidad de acompañantes. Al ser saladas pero dulces al mismo tiempo puedes experimentar con combinaciones poco usuales. Las vinagretas y las salsas criollas son una buena opción. Amalgaman fantástico con aderezos cremosos y condimentados. Te proponemos preparar un aderezo de miel. Pon manos a la obra y disfruta de esta receta.
Ingredientes:
- 2 batatas o camotes grandes
- Aceite de oliva, girasol o coco
- Sal
- Miel
- Vinagre
Preparación:
Lava muy bien tus batatas. Si lo deseas puedes pelarlas o dejarlas con piel. Pon un poco de aceite a una placa de horno. Corta las batatas en bastoncitos y acomodalas en la placa. Hornealas por 30 minutos a fuego medio o hasta que estén blandas.
Mientras tanto, prepara la vinagreta. Pon dos partes de miel y una de aceite y vinagre y mezcla bien. Prueba el sabor y corrige lo que sea necesario.
Saca las batatas del horno, ponlas en un bowl y rociarlas con la vinagreta. Agregales un poco de sal por encima.