Galletas de coco súper ricas en tres pasos

Galletas de coco súper ricas en tres pasos

Siempre es bueno tener para los más chicos algo dulce pero preparado en casa, así estamos seguros de que es sano y de buena calidad. Estas galletas cumplen ese requisito, pero también son una tentación para los adultos.

MDZ Gastronomía

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El coco es una fruta muy sabrosa, nos provee de fibras que son buenas para colaborar con la salud del intestino y previene el estreñimiento. Por otra parte, ayuda a reducir el colesterol y controla el azúcar. Es una fruta con un alto contenido de grasa saludable.

La receta de hoy es fácil y muy rica, estas galletas las podrás hacer en media hora. En caso de no tener harina integral puedes reemplazarla por harina común. A continuación tendrás todos los detalles para hacer estas ricas galletitas ¡buen provecho!

Se pueden decorar con frutos secos

Ingredientes:

  • 100 grs de coco rallado.
  • 100 grs de harina integral.
  • 1 huevo.
  • 3 cucharadas de aceite
  • 50 grs de azúcar mascabo.
  • 1 cucharadita de polvo de hornear
  • Ralladura de una naranja.
Las galletas de coco pueden ser una gran elección para una tarde de té.

Preparación:

En un bol batimos el huevo con el azúcar, cuando quede una mezcla homogénea agregamos el aceite.

En otro recipiente, mezclamos todos los ingredientes secos y luego agregamos  la mezcla de los líquidos.

Estiramos  la masa, tomamos un cortante y acomodamos las galletas en una placa previamente engrasada . Llevamos la bandeja al freezer por unos minutos. Mientras precalentamos el horno a 180° por 10 minutos

Las cocinamos por 10 minutos ¡y listo!

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