Brownies veganos: una receta fácil y económica
¡Anímate! En simples pasos, con esta receta te saldrá un delicioso brownie vegano clásico para compartir.
¿Cómo hacer deliciosos brownies veganos? Esta receta es fácil y económica. Toma nota de los pocos ingredientes que se necesitan.
Originalmente, el brownie era una torta mal hecha. La palabra brownie viene del inglés brown (que significa marrón) y quiere decir marroncito o quemadito por su color. También, porque tiene una textura compacta, poco crujiente y muy suave al paladar.
El brownie es un postre riquísimo y fácil de hacer, solo se tienen que batir un par de ingredientes y hornear. Lo bueno que tiene esta receta, es que no requiere de demasiada atención.
Los ingredientes son pocos, así que aquí va la receta escrita, fácil y económica.
Brownies veganos: Receta fácil y económica
Ingredientes:
- 2 tazas de harina común (o integral)
- 3/4 taza de cacao amargo en polvo
- 2 tazas de azúcar
- 1 cda de levadura química o polvo para hornear
- 1/2 cdta de sal
- 3/4 taza de aceite
- 2 cdtas de esencia de vainilla
- Una taza de leche de soja (o cualquier leche vegetal)
- 250 g de nueces troceadas (opcional)
- 1 taza de chips de chocolate o chocolate en barra troceado (es opcional)
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Simples pasos para un brownie vegano delicioso
- Primero se debe encender el horno, así una vez que se termina de batir, se puede meter inmediatamente. Esto no solo ahorra energía, sino tiempo de cocción.
- Encender el horno a 175ºC
- Hay que tamizar la harina, el cacao amargo en polvo, el polvo para hornear y la sal. A eso, se le debe agregar el azúcar y mezclar todo bien.
- Se le incorpora aceite, esencia de vainilla y leche de soja. Se bate hasta generar una masa sin grumos. Se pone en un molde que esté forrado con papel vegetal (también puede ser papel manteca o para hornear), que sea preferentemente cuadrado.
- Se vuelca toda la preparación y se golpea en los lados del molde para que la masa se asiente y se distribuya bien. Se le espolvorea la superficie con nueces picadas o chips de chocolate. Eso es a gusto personal. También se pueden incorporar en el interior del brownie y, para conseguirlo, se deben agregar cuando se termina de batir la masa.
- Hornear durante 30/35 minutos a 175ºC.
- Se deja enfriar al menos15 minutos antes de desmoldar y listo.
- El brownie se puede acompañar perfectamente con una crema montada de coco o chantilly, como también, muchos eligen colocarle una bocha de helado de vainilla (cuando aún esta tibio).
Otra buena opción es agregarle una taza de chocolate semiamargo troceado o chips (en gotas) de chocolate.
Ahora sí, invita a quien quieras a saborear un delicioso brownie vegano.
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