Un Torrontés floral y cítrico ideal para la primavera: el vino del día

Un Torrontés floral y cítrico ideal para la primavera: el vino del día

Se trata de un exponente para aplaudir que llega desde Salta, de una de las casas vitivinícolas más prestigiosas. En la nota te contamos sus características, notas de cata y precio.

Federico Croce

Federico Croce

Desde 1831, Bodega Colomé muestra la auténtica expresión de su terruño, en el Alto Valle Calchaquí, Salta.

Tiene 4 fincas que van de los 1700 hasta los 3111 metros.

La uva Torrontés es la variedad blanca emblemática de Argentina, alcanza su máxima expresión debido a las amplitudes térmicas diarias y al singular terruño, logrando una expresión aromática única que la distingue del resto de las regiones y sus vinos, por su gran frescura y excelente acidez.

El blanco recomendado de hoy.

VARIEDAD: 100% Torrontés

COSECHA: 2020

VIÑEDOS: Valles Calchaquíes

TIEMPO DE COSECHA: Marzo 2020

EMBOTELLADO: Mayo 2020

ALCOHOL: 13.5%

PH: 3.4 -

ACIDEZ: 6.8 g/l

AZUCAR RESIDUAL: 2 g/l

ENÓLOGO: Thibaut Delmotte

FRUTAL DE 1700 A 2300 METROS. FERMENTACIÓN EN FRÍO A 12 ° C.

Es un vino elegante, se destacan notasflorales a jazmín y cítricas. En boca es fresco, redondo y de buen cuerpo. El final es largo y de una gran fineza.

El precio sugerido al público es de $ 1.050.

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