UMAMI

Por qué a los gatos les encanta el atún: los 3 argumentos científicos que finalmente lo explican

Por qué a los gatos les encanta el atún: los 3 argumentos científicos que finalmente lo explican

La Inteligencia Artificial avanza en el umami, "quinto sabor" en las comidas

La Inteligencia Artificial avanza en el umami, "quinto sabor" en las comidas

¿Qué es el umami? Descubrí la última tendencia en gastronomía

¿Qué es el umami? Descubrí la última tendencia en gastronomía

El paradigma cambió... ¡nuestra lengua percibe 6 gustos básicos!

El paradigma cambió... ¡nuestra lengua percibe 6 gustos básicos!

El 5º sabor: cómo es el umami y en qué alimentos encontrarlo

El 5º sabor: cómo es el umami y en qué alimentos encontrarlo

Cargando más noticias...