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Dulce y esponjoso: Bizcocho de vainilla en 9 sencillos pasos

Aprende paso a paso y fácilmente a preparar un delicioso bizcocho de vainilla con nuestra receta favorita e imbatible.

Napsix lunes, 31 de julio de 2023 · 18:03 hs
Dulce y esponjoso: Bizcocho de vainilla en 9 sencillos pasos
Admira este bizcocho de vainilla riquísimo, perfecto para compartir con tus seres queridos

El bizcocho de vainilla clásico es un tesoro culinario que ha perdurado a lo largo del tiempo y que sigue siendo un deleite irresistible en la repostería tradicional. Con su sabor delicado y su textura esponjosa, este postre emblemático evoca recuerdos de momentos especiales compartidos en familia y amigos. La vainilla, con su aroma dulce y reconfortante, es el protagonista de esta receta atemporal, aportando un toque de elegancia y sofisticación al bizcocho.

Super esponjoso y húmedo, este bizcocho se ganará tu corazón. Fuente: Shutterstock

Este sencillo y versátil bizcocho es el lienzo perfecto para infinidad de creativas combinaciones. Puede disfrutarse solo, espolvoreado con azúcar glass, o servirse como base para rellenos y coberturas que realcen aún más su sabor suave. Ya sea acompañado de frutas frescas, cremas o salsas, el bizcocho de vainilla clásico nunca pasa de moda y siempre resulta un éxito en cualquier ocasión. ¡Vamos a la receta!

Un bizcocho más que exquisito y sencillo de preparar. Fuente: Shutterstock

Ingredientes

2 tazas de harina de trigo todo uso, 1 y 1/2 cucharaditas de polvo para hornear, 1/2 cucharadita de sal, 1 taza de mantequilla sin sal a temperatura ambiente, 2 tazas de azúcar granulada, 4 huevos grandes, 1 cucharada de extracto de vainilla, 1 taza de leche entera a temperatura ambiente.

 

Procedimiento

  1. Precalienta el horno a 175°C (350°F). Engrasa y enharina un molde de pundin o un molde redondo de 22 cm (9 pulgadas). Reserva.
  2. En un tazón mediano, tamiza la harina, el polvo para hornear y la sal. Mezcla bien los ingredientes secos con un batidor de mano o una cuchara hasta que estén bien incorporados. Reserva.
  3. En un tazón grande, bate la mantequilla con una batidora eléctrica a velocidad media hasta que esté cremosa. Agrega el azúcar granulada poco a poco y continúa batiendo hasta obtener una mezcla suave y esponjosa.
  4. Añade los huevos uno a uno, batiendo bien después de cada adición. Añade el extracto de vainilla y bate hasta que esté bien incorporado.
  5. Con la batidora a velocidad baja, agrega gradualmente los ingredientes secos en tres adiciones alternando con la leche. Comienza y termina con los ingredientes secos. Bate solo hasta que la masa esté homogénea y no sobrebatas.
  6. Vierte la masa en el molde preparado, asegurándote de que esté nivelada.
  7. Hornea el bizcocho en el horno precalentado durante aproximadamente 45-55 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga limpio. El tiempo de cocción puede variar según el horno, así que asegúrate de realizar la prueba del palillo para asegurarte de que esté completamente cocido.
  8. Una vez que el bizcocho esté cocido, retíralo del horno y déjalo enfriar en el molde durante unos 10 minutos antes de desmoldarlo sobre una rejilla para que se enfríe por completo.
  9. Cuando el bizcocho esté completamente frío, córtalo en rebanadas y sirve. Puedes espolvorear un poco de azúcar glass o acompañarlo con frutas frescas y un poco de crema batida o nata.
En sencillos pasos lograrás tener lista esta delicia dulce. Fuente: Shutterstock

Podrás preparar un delicioso bizcocho de vainilla que deleitará a todos en tu hogar. Su aroma y sabor te transportarán a los dulces momentos de la infancia, y será un postre perfecto para compartir en cualquier ocasión especial o simplemente para darte un capricho dulce. ¡Y a disfrutar! Recuerda, si tienes dudas o quieres aportar sugerencias de recetas, nos puedes contactar a cocinemosjuntosmdz@gmail.com te contestaremos a la brevedad.

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