Con roquefort: disfruta de una deliciosa ensalada
Puede ser entrada, plato principal y hasta postre e ir acompañada de quesos, semillas y frutos secos. Hoy aprenderás una deliciosa receta de ensalada de calabaza.
Disfrutar de deliciosas ensaladas es mucho más fácil cuando abrimos la oportunidad a la experimentación de ingredientes y sabores. Combinar vegetales con elementos como el queso, las semillas y otros vegetales con texturas variadas van a dar como resultado un platillo que explota de sabor. Hoy aprenderás a preparar una deliciosa receta que podrás disfrutar todos los días.
Utilizaremos queso roquefort para nuestra receta, y en este caso puedes elegir el que más te guste no importa si es más suave o picante ya que en cualquier caso va a combinar súper bien con la calabaza. Añade nueces y semillas de girasol para un toque crujiente y termina tu receta con aceite de oliva. No pierdas más tiempo y disfruta este delicioso platillo de ensalada.
Ingredientes:
- ½ calabaza
- 1 cebolla morada
- 150 grs de queso Roquefort
- 100 grs de nueces
- Semillas de girasol a gusto
- Sal
- Pimienta
- Aceite de oliva
Procedimiento:
Primero pon a hornear la calabaza y la cebolla cortada en cubitos. Déjalas hasta que estén tiernas.
Acomoda sobre un plato los vegetales y agrega las nueces picadas y el queso en cubos.
Agrega sal, pimienta y aceite de oliva y mezcla.
Termina con las semillas de girasol.
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