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Prepara unos deliciosos nuggets de pollo muy fáciles

Hoy te enseñamos cómo preparar esta receta desde tu casa.

Napsix jueves, 6 de octubre de 2022 · 12:22 hs
Prepara unos deliciosos nuggets de pollo muy fáciles
nuggets Foto: Simply Recipes -simplyrecipes.com

Dentro del menú de comidas rápidas los nuggets son unos sabrosos bocaditos de pollo rebozados y fritos que pueden comerse con la mano y se acompañan con una gran variedad de salsas. El problema de los nuggets es que suelen ser de pollo procesado y no se tienen bien en claro los ingredientes, así que te enseñamos a prepararlos desde tu casa mucho más saludables con esta receta.

Para preparar unos nuggets deliciosos, te recomendamos utilizar partes de pollo que tengan mucha carne y poca grasa como la pechuga, pero si prefieres que tenga un poco más de sabor, la pata muslo también es ideal. Recuerda que puedes simplemente trocear los nuggets o procesarlos para una receta más homogénea.

nuggets 
ph: archivo

Ingredientes:

  • 400 gramos de pechuga de pollo cocida o asada
  •  1 paquete de pan rallado
  •  125 gramos de queso rallado (mozzarella o parmesano)
  •  1 pieza de cebolla
  •  1 taza de harina común (140 gramos)
  •  3 vasos de agua o caldo de pollo
  •  2 cditas de orégano
  •  1 pizca de sal
  •  2 huevos
  •  500 mililitros de aceite para freír
  •  2 cditas de pimienta negra
  •  2 cditas de pimentón 
nuggets
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Procedimiento:

Pica la cebolla y calienta una sartén con un poquito de aceite. Rehoga la cebolla sin que se queme y mientras tanto, desmenuza el pollo.

Añade el pollo cuando la cebolla esté transparente y remueve para integrar ambos ingredientes. Cocina durante 4 minutos aproximadamente a fuego medio.

Incorpora la taza de harina y sigue removiendo para que se cocine por un par de minutos.

Vierte el caldo de pollo o agua y sigue removiendo. Añade el líquido poco a poco y sin dejar de remover, añade sólo la cantidad de líquido que veas que la preparación necesita.

Añade las especias y continúa removiendo.

Deja cocinar 4 minutos y añade el queso rallado. Intégralo y apaga el fuego para que se funda con el calor. 

Debes dejar que se enfríe durante 2 horas para que tome una mayor solidez.

Una vez fría, forma las croquetas de pollo y queso con tus manos y pásalas por huevo batido y pan rallado.

Calienta el aceite en una sartén y cocínalas hasta que estén doradas. 

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