Ricos y baratos: qué productos de temporada conseguimos en agosto en Mendoza

Ricos y baratos: qué productos de temporada conseguimos en agosto en Mendoza

Ya sabés que los productos de estación y locales son más sabrosos y económicos. Mirá los que podés encontrar en agosto en la verdulería y aprovechalos.

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Seguiremos repitiendo hasta el cansancio que es súper conveniente consumir productos locales y de temporada. Por placer (son más ricos), por economía (son más baratos) y por ecología (menor logística de distribución y menor contaminación).

Son más ricos y nutritivos, no pasan por frigorífico y se cosechan ya casi con la madurez necesaria para consumirlos. Al haber mucha oferta y traslados cortos, el precio baja. Y al no tener que viajar muchos kilómetros, cuidamos el planeta. Sumado que ayudamos a nuestro entorno, a nuestra comunidad, comprándole a los productores locales, y así reactivando la economía.

A continuación la lista invernal, de agosto, con lo que deberías encontrar de calidad y a buen precio en  la verdulería de tu barrio. Y supuestamente también en el súper. Y mejor aún, si te podés hacer una escapadita a alguna feria.

  • Acelga
  • Achicoria
  • Ajo
  • Apio
  • Berros
  • Col rizada (kale)
  • Coliflor
  • Escarola
  • Habas
  • Lechuga morada
  • Papa
  • Radichio
  • Repollo

Hay algunos otros productos que se pueden conseguir en esta época, como los cítricos, pero no son locales

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