El informe que devela datos clave sobre las bodegas en Argentina

El informe que devela datos clave sobre las bodegas en Argentina

En Salta, se llevaron a cabo las II Jornadas Nacionales de Turismo del Vino. En ese contexto se dio a conocer un informe sobre el enoturismo en Argentina.

MDZ Trip

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Este 24 de noviembre se desarrollaron en la provincia de Salta las II Jornadas Nacionales de Turismo del Vino, organizadas por el Ministerio de Turismo y Deportes de la Nación, el Gobierno de Salta y la Corporación Vitivinícola Argentina (COVIAR). Durante las diversas exposiciones un informe dio a conocer un dato clave sobre el turismo en bodegas.

El encargado de presentar dicho estudio fue el Observatorio Económico del Turismo del Vino, el cual realizó anteriormente un relevamiento en las 320 bodegas abiertas a recibir visitantes en 14 provincias argentinas. El informe cuenta con datos preliminares que releva y procesa el Observatorio, una herramienta creada a partir de la articulación y trabajo conjunto entre el Ministerio de Turismo de la Nación, el IMPROTUR, la Universidad de Buenos Aires y COVIAR; permiten tener un primer acercamiento sobre quiénes son hoy los turistas del vino de la Argentina en la post pandemia del covid-19. Dichos datos serán presentados de manera oficial en marzo de 2023.

En Argentina hay 320 bodegas abiertas al turismo

El primer dato clave que surge del relevamiento del Observatorio Económico del Turismo del Vino es que son jóvenes y principalmente mujeres quienes más visitan bodegas en la Argentina. Según la medición preliminar, tomada entre diciembre de 2021 y abril de 2022, el 37% de los que hicieron turismo en bodegas son jóvenes de 25 a 35 años, mientras que un 32% tienen entre 35 y 50 años. Es decir que el 69% de las personas que hacen enoturismo en Argentina tienen entre 25 y 50 años.

El otro dato relevante es que el 55% de los visitantes son mujeres y que ya hay un 11% que se auto define como parte de la comunidad LGTBQ+. Lo que abre una oportunidad de planificación para que las bodegas diseñen actividades y planes específicos para este grupo de turistas.

El informe del Observatorio Económico del Turismo del Vino también develó que, entre diciembre de 2021 y abril de 2022, el 45% de los turistas que visitan bodegas lo hace en pareja o grupos de dos personas, mientras que ya un 23% lo hace en grupos de más de cinco personas. 

Además, se conoció que el 47% de los encuestados admite “ser un principiante” y no conocer mucho sobre vinos. Sin embargo, visitan bodegas porque los moviliza el disfrute y la posibilidad de vivir la experiencia.

“Que los jóvenes elijan visitar las bodegas abiertas al turismo tiene que ver con el esfuerzo y las estrategias de marketing que se están haciendo desde el sector privado”, asegura Pablo Singerman, director del Observatorio Económico del Turismo del Vino.

Rodrigo Lemos, coordinador técnico de la unidad ejecutora de Turismo del Vino de COVIAR, por su parte expresó: “El trabajo realizado para obtener estos datos estadísticos nos permiten tener una mirada introspectiva del sector para evaluarnos y proyectar las mejores que se necesitan y nuestro crecimiento”.

En cuanto al impacto que el turismo del vino genera en las bodegas, según los datos preliminares tomados entre mayo y agosto de 2022, en promedio nacional los visitantes tienen un volumen de compra de 21.617 botellas al mes y generan un flujo de 10.653 comensales promedio por provincia al mes.

“La importancia para la vitivinicultura del turismo del vino cada vez es mayor, cada vez trabajamos más en ello y estamos muy orgullosos de mostrar el mundo lo que son nuestras bodegas”, afirmó Pablo Asens, vicepresidente de COVIAR.

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